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Colline Novaresi DOC Vespolina 2017 13% 75cl - Valle Roncati

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Colline Novaresi DOC Vespolina 2017 13% 75cl - Valle Roncati

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Colline Novaresi DOC Vespolina
Vitigni: 1000% Vespolina
Aging: fermentazione e vinificazione in acciaio, affinamento fino all'estate successiva la vendemmia
Colour: Rubino con riflessi violacei
Nose: Notevole intensità, frutti di bosco, effluvi speziati e balsamici di pepe nero e mentolo, con la giusta ossigenazione note minerali che richiamano l'argilla.
Taste: Buona progressione, rotondo ma grande freschezza e media sapidità, buon equilibrio notevole la persistenza
Serving Temperature: 18°
Pair with: Primi e secondi piatti a base di carni bianche. Formaggi stagionati di latte vaccino.
Sommelier appretiation: 4
Wine description by sommelier: Andrea Li Calzi

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