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Colline Novaresi DOC Vespolina 2019 13,5% 75cl - Cantine Rogiotto

Colline Novaresi DOC Vespolina 2019 13,5% 75cl - Cantine Rogiotto
Colline Novaresi DOC Vespolina 2019 13,5% 75cl - Cantine Rogiotto
9.50€
Price in AltoPiemonte points: 500
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  • Reward Points: 9
  • Model: Vespolina Rogiotto

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TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Colline Novaresi DOC Vespolina
Vitigni: Vespolina 100%
Aging: un anno in barrique, segue un altro anno di maturazione in bottiglia.
Colour: granato con riflessi lievemente mattonati, tonalità profonda ma ancora vivace e luminosa.
Nose: intenso, toni speziati e confettura di frutti neri, tabacco. Un sentore di pellame, accompagna una mineralità pietrosa continua ed incessante.
Taste: Sapido, tannino ben legato, percettibile, medio corpo ma grande persistenza con buona acidità che invoglia le beva. Grandissimo rapporto qualità prezzo, considerando le potenzialità di invecchiamento.
Serving Temperature: 18°
Pair with: primi piatti a base di ragù, anche bianco, secondi piatti non elaborati, cucina entnica anche speziata.
Sommelier appretiation: 4
Wine description by sommelier: Andrea Li Calzi

Proprietari viticoli da 5 generazioni, la famiglia Minazzoli di Boca porta avanti il lavoro iniziato dal trisnonno Luigi.

Nel 1999 cominciano i lavori di ampliamento dell'azienda di famiglia partendo dall'acquisto di una vigna sulla più vocata e impervia collina di Boca, in località “Trantaparghi”.

Dal 2016 Christian affianca il padre Flavio e la zia Stefania nella gestione aziendale, arrivando così alla formazione odierna di quella che è una tra le più antiche realtà del territorio alto piemontese.

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