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Colline Novaresi DOC Vespolina 2010 13,5% 75cl - Cantine Rogiotto

Colline Novaresi DOC Vespolina 2010 13,5% 75cl - Cantine Rogiotto
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Colline Novaresi DOC Vespolina 2010 13,5% 75cl - Cantine Rogiotto
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Colline Novaresi DOC Vespolina 2010 13,5% 75cl - Cantine Rogiotto

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Colline Novaresi DOC Vespolina
Vitigni: Vespolina 100%
Aging: un anno in barrique, segue un altro anno di maturazione in bottiglia.
Colour: granato con riflessi lievemente mattonati, tonalità profonda ma ancora vivace e luminosa.
Nose: intenso, toni speziati e confettura di frutti neri, tabacco. Un sentore di pellame, accompagna una mineralità pietrosa continua ed incessante.
Taste: Sapido, tannino ben legato, percettibile, medio corpo ma grande persistenza con buona acidità che invoglia le beva. Grandissimo rapporto qualità prezzo, considerando le potenzialità di invecchiamento.
Serving Temperature: 18°
Pair with: primi piatti a base di ragù, anche bianco, secondi piatti non elaborati, cucina entnica anche speziata.
Sommelier appretiation: 4
Wine description by sommelier: Andrea Li Calzi

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