Colline Novaresi DOC Vespolina 2017 13% 75cl- Cantina Comero

Name: Colline Novaresi DOC Vespolina 2017 13% 75cl- Cantina Comero
Brand: Cantina Comero
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Colline Novaresi DOC Vespolina 2017 13% 75cl- Cantina Comero

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Cantina Comero

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Paolo Cominoli, giovane enologo sizzanese di formazione franciacortina, converte le vigne di famiglia ad una produzione di qualità agli inizi del 2010.

TABELLA INFORMATIVA
Denomination:	Colline Novaresi DOC
Vitigni:	100% Vespolina
Aging:	in vasche d'acciaio
Colour:	rubino vivace, riflessi probora. Media consistenza grande intensità di colore.
Nose:	esordio speziato classico di questo vitigno, si alternano note di ciliegia matura e lampone a sentori floreli di violetta, su uno sfondo balsamico ed erbaceo che rinfresca il bouquet.
Taste:	mediamente intenso, scorrevole, tannino coeso al contempo graffiante. Freschezza e sapidità in linea con un corpo moderato, conseguneza diretta di un sorso godibile e dalla beva notevole.
Serving Temperature:	18°
Pair with:	primi piatti elaborati a base di carne, pollame in varie salse o tandoori, formaggi mediamente stagionati di latte vaccino.
Sommelier appretiation:	3.5
Wine description by sommelier:	Andrea Li Calzi