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Colline Novaresi DOC Vespolina "Ledi" 2019 12,5% 75cl - Barbaglia

Colline Novaresi DOC Vespolina "Ledi" 2019 12,5% 75cl - Barbaglia
Colline Novaresi DOC Vespolina "Ledi" 2019 12,5% 75cl - Barbaglia
Colline Novaresi DOC Vespolina "Ledi" 2019 12,5% 75cl - Barbaglia
Colline Novaresi DOC Vespolina "Ledi" 2019 12,5% 75cl - Barbaglia
Colline Novaresi DOC Vespolina "Ledi" 2019 12,5% 75cl - Barbaglia
15.00€
Price in AltoPiemonte points: 700
  • Stock: In Stock
  • Reward Points: 15
  • Model: Vespolina Barbaglia

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L’Azienda Vitivinicola Barbaglia si trova a Cavallirio in provincia di Novara, nella zona prealpina, ai piedi del Monte Rosa, in una delle zone storiche di produzione del Nebbiolo (Spanna) : il Boca DOC.

In azienda lavorano in collaborazione Sergio Barbaglia, enologo rigoroso e Silvia, sua figlia, che all’enologia di precisione aggiunge una scintilla espressiva, e il terroir su tutto. Nel rispetto delle tradizioni e con tanti lavori manuali, vengono gestiti più di 4 ettari di vigneto di proprietà.

Si vinificano oltre al BOCA DOC, vini ottenuti da vinificazioni in purezza di Uva Rara, Croatina, Vespolina e Nebbiolo; anche dall’unico vitigno BIANCO autorizzato in zona si ottiene un vino DOC. Da parecchi anni si producono due Spumanti Metodo Classico Brut e Dosaggio Zero. Completano la gamma uno Spumante Rosè da uve a bacca rossa e Vini da uve appassite.

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Colline Novaresi DOC Vespolina
Vitigni: 100% Vespolina
Aging: Esclusivamente svolto in acciaio per la durata di 6 mesi, altri 12 in bottiglia
Colour: rosso porpora vivace ed acceso, carica cromatica notevole
Nose: esuberante, confettura di frutti di rossi maturi, spezia orientale, sbuffi metolati dolci di menta peperita, chiude su liquirizia dolce
Taste: morbido, mediamente intenso richiama il frutto maturo. Il tannino è fine, coadiuvato da una piacevole sensazione di freschezza che ravviva l'insieme
Serving Temperature: 18°
Pair with: Carne grasse a base di maiale, anche grigliate. Formaggi media stagionatura di latte vaccino.
Sommelier appretiation: 4
Wine description by sommelier: Andrea Li Calzi

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