Colline Novaresi DOC Vespolina "Ardita" 2018 12,5% 75cl - Damiano Cavallini

13.00€
Price in AltoPiemonte points: 700
Brand: Azienda Agricola dei Cavallini
Product Code: Vespolina Cavallini
AltoPiemonte Points: 13
Availability: In Stock

Colline Novaresi DOC Vespolina "Ardita" 2018 12,5% 75cl - Damiano Cavallini

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Colline Novaresi DOC Vespolina
Vitigni: 100% Vespolina
Aging: breve macerazione a temperatura controllata, affinamento esclusivamente svolto in acciaio.
Colour: rubino vivace, intenso, unghia rubino, buona trasparenza.
Nose: intenso, esuberante. Frutto nitido, avvolgente al naso, note di susina rossa, amarena, inspessite dal pepe nero e da sbuffi mentolati e di terra umida.
Taste: succoso, verticale, tannino coeso, un sorso pieno di energia e vitalità. Notevole la freschezza che stimola la beva e la buona sapidità lo rende adatto a svariati abbinamenti gastronomici.
Serving Temperature: 16°
Pair with: gnocchi al ragù, antipasti vegetariani, pollo ai ferri.
Sommelier appretiation: 4
Wine description by sommelier: Andrea Li Calzi