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Colline Novaresi DOC Nebbiolo 2018 12,5% 75cl - Ioppa

Colline Novaresi DOC Nebbiolo 2018 12,5% 75cl - Ioppa
Colline Novaresi DOC Nebbiolo 2018 12,5% 75cl - Ioppa
Colline Novaresi DOC Nebbiolo 2018 12,5% 75cl - Ioppa
Colline Novaresi DOC Nebbiolo 2018 12,5% 75cl - Ioppa
Colline Novaresi DOC Nebbiolo 2018 12,5% 75cl - Ioppa
13.00€
Price in AltoPiemonte points: 600
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  • Model: Nebbiolo Ioppa

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L’azienda vitivinicola Ioppa è situata nel territorio del comune di Romagnano Sesia, tipico paese viticolo alle porte della Valsesia, dove si può ammirare lo splendido panorama del Monte Rosa.

Fondata nel 1852 e ora alla settima generazione, è la più antica casa vitivinicola a conduzione familiare del territorio collinare DOCG tra i comuni di Romagnano Sesia e di Ghemme, Bassa Valsesia, Piemonte Nord Orientale, che vanta una forte tradizione di viticoltura tramandata nel corso dei secoli fino ai giorni nostri.

Nello svolgimento del lavoro riserva un’importante attenzione all’ambiente e alla salute del consumatore. Infatti, con l’adesione al P.S.R. 10.1 (Applicazione delle tecniche di produzione integrata) nei vigneti si effettuano solo concimazioni organiche e trattamenti fungicidi mirati, usando prodotti a basso impatto ambientale. 

Grazie all’accurato lavoro svolto e all’ottimo microclima sempre ventilato, le nostre viti non necessitano mai di trattamenti antibotritici.


TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Colline Novaresi DOC Nebbiolo
Vitigni: 100% Nebbiolo
Aging: in vasche d'acciao per un anno circa e alcuni mesi di affinamento in bottiglia.
Colour: Granato classico con riflessi chiari, sfumature rubino
Nose: Un respiro di media intensità, elegante, giocato sui frutti rossi, lampone, arancia sanguinella, violetta, pepe nero ed una trama balsamica lieve e definita di mentolo
Taste: Palato intenso e di medio corpo, tannino coeso, percettibile. Il vino ha la giusta freschezza ed incontra interessanti doti di sapidità. Sorso di media lunghezza
Serving Temperature: 16-18°
Pair with: Perfetto l’abbinamento con un piatto di lasagne vegetariane o uno spezzatino di pollo
Sommelier appretiation: 4
Wine description by sommelier: Andrea li Calzi

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