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Colline Novaresi DOC Nebbiolo 2017 14% 75cl - Cantine Rogiotto

Colline Novaresi DOC Nebbiolo 2017 14% 75cl - Cantine Rogiotto
Colline Novaresi DOC Nebbiolo 2017 14% 75cl - Cantine Rogiotto
10.00€
Price in AltoPiemonte points: 700
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  • Reward Points: 10
  • Model: Nebbiolo Rogiotto

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Proprietari viticoli da 5 generazioni, la famiglia Minazzoli di Boca porta avanti il lavoro iniziato dal trisnonno Luigi.

Nel 1999 cominciano i lavori di ampliamento dell'azienda di famiglia partendo dall'acquisto di una vigna sulla più vocata e impervia collina di Boca, in località “Trantaparghi”.

Dal 2016 Christian affianca il padre Flavio e la zia Stefania nella gestione aziendale, arrivando così alla formazione odierna di quella che è una tra le più antiche realtà del territorio alto piemontese.

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Colline Novaresi DOC Nebbiolo
Vitigni: Nebbiolo 100%
Aging: due anni in botti grandi di legno, segue un anno di maturazione in bottiglia.
Colour: granato, con riflessi rubino di media intensità.
Nose: intenso, note floreali di rosa, frutti rossi e liquirizia su sfondo balsamico/minerale.
Taste: giustamente tannico, buona freschezza che invoglia la beva, la sapidità pronuciata ne aumenta la persistenza.
Serving Temperature: 16-18°
Pair with: agnolotti al sugo d'arrosto, formaggi di media stagionatura, risotto al Nebbiolo.
Sommelier appretiation: 4

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