Colline Novaresi DOC Rosato "Rosa Alba" 2018 13,5% 75cl - Francesca Castaldi

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Brand: Francesca Castaldi
Product Code: Nebbiolo Rosato Castaldi
AltoPiemonte Points: 10
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Colline Novaresi DOC Rosato "Rosa Alba" 2018 13,5% 75cl - Francesca Castaldi

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Colline Novaresi DOC Rosato
Vitigni: 100% Nebbiolo
Aging: qualche ora a contatto con le bucce, affinamento in vasche da acciaio, imbottigliamento ad inizo primavera
Nose: intenso, fruttato, note di ciliegia croccante, una lieve speziatura che ipreziosisce l'insieme, completa il suo bouquet con toni floreali eleganti
Taste: rotondo, pieno e succoso, la freschezza è in linea con la sapidità. Mediamente intenso e persistente, coerenti i toni speziati/fruttati
Serving Temperature: 10°
Pair with: antipasti di salumi e formaggi poco stagionati, primi piatti a base di pesce, anche in umido.
Sommelier appretiation: 3.5