Colline Novaresi DOC Spanna 2016 13,5% 75cl - Il Chiosso




- Stock: In Stock
- Reward Points: 12
- Model: Spanna Il Chiosso
TABELLA INFORMATIVA | |
Denomination: | Colline Novarsi DOC Spanna |
Vitigni: | 100% Nebbiolo |
Aging: | in grandi botti di rovere di francese e una piccola parte in tonneau, per un periodo di almeno 24 mesi. |
Colour: | luminoso, di grande trasparenza, un granato esemplare che in controluce evidenzia riflessi rubino vivaci. |
Nose: | “Spanna”, è così che vien chiamato da sempre il nebbiolo nelle colline dell’Alto Piemonte, questo vino è un omaggio all’essenzialità del glorioso vitigno autoctono di casa nostra. Annata eccezionale, a detta di molti una delle migliori nel nuovo millennio, regolare, priva di fenomeni atmosferici rilevanti, quali siccità o temperature torride. Il vino, al suo esordio, evidenzia sfumature speziate dolci di vaniglia bourbon e noce moscata, segue un accenno freschissimo di frutti rossi croccanti, quali fragolina di bosco e lampone, muschio bianco, anice stellato, menta peperita, con ossigenazione financo pesca matura e arancia rossa sanguinella, con il passare dei minuti si ingentilisce sempre più. |
Taste: | le grandi annate si riconoscono soprattutto al palato, quando vi è perfetta sinergia tra freschezza e sapidità, alcol ben integrato alla materia, slancio e succosità. E’ proprio il caso di questo Spanna, che colpisce anche per spiccate dote di bevibilità; certo, avrà ancora tanto da mostrare nei prossimi anni, ma già adesso è di una duttilità imbarazzante, soprattutto a tavola. |
Serving Temperature: | 18° |
Pair with: | crespelle con funghi porcini e toma di Piode, agnolotti con sugo d’arrosto, tajarin al ragù di salsiccia. |
Sommelier appretiation: | 4.5 |
Wine description by sommelier: | Andrea Li Calzi |
Il Chiosso nasce nel 2007 per iniziativa di Marco Arlunno e Carlo Cambieri, già produttore di Ghemme il primo, proprietario e conduttore di vigneti in Gattinara il secondo.
Il progetto de Il Chiosso è stato fondato della sinergia tra la professionalità, in qualità di winemaker, della figura di Marco, laureato in enologia, e la passione di Carlo, laureato in ingegneria, da sempre affascinato dal mondo legato alla viticoltura e al vino.
Un'unione davvero singolare e vincente che ha consentito di fondere in un'unica realtà produttiva i vini di qualità dell’Alto Piemonte, il Gattinara da un lato e il Ghemme e le d.o.c. delle Colline Novaresi dall’altro.
I vigneti sono impiantati con i soli vitigni tipici del territorio: Nebbiolo, Vespolina, Uva Rara. La conduzione dei vigneti è effettuata cercando di limitare al massimo l’impatto ambientale con la tecnica della “Lotta Guidata ed Integrata” e privilegiando al massimo la qualità delle uve con un sistema di allevamento a guyot semplice.
Le superfici vitate sono dislocate sull’intero territorio dell’Alto Piemonte, territorio ove il fiume Sesia segna il confine naturale tra la provincia di Vercelli e quella di Novara, e divide fisicamente le colline del Gattinara D.O.C.G. e del Ghemme D.O.C.G.
“Il Chiosso”, storicamente, in Alto Piemonte rappresenta un vigneto delimitato da un muro di pietra: tale cinta simboleggia l’importanza attribuita dai viticultori a un determinato cru per la sua propensione a creare vini unici. Astraendo il medesimo concetto si è voluto creare una realtà vitivinicola che eccella nella qualità di tutte le denominazioni vinificate nella nuova cantina in Gattinara.