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Colline Novaresi DOC Bianco “Costa dell’Imperatore” 2020 13% 75cl - Guidetti

Colline Novaresi DOC Bianco “Costa dell’Imperatore” 2020 13% 75cl - Guidetti
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Colline Novaresi DOC Bianco “Costa dell’Imperatore” 2020 13% 75cl - Guidetti
Colline Novaresi DOC Bianco “Costa dell’Imperatore” 2020 13% 75cl - Guidetti
Colline Novaresi DOC Bianco “Costa dell’Imperatore” 2020 13% 75cl - Guidetti
10.00€
Price in AltoPiemonte points: 600
  • Stock: In Stock
  • Reward Points: 10
  • Model: Erbaluce Guidetti

Available Options

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Colline Novaresi DOC Bianco
Vitigni: Erbaluce 100%
Aging: esclusivamente svolto in acciaio
Colour: paglierino tenue, algido, luminoso. Media consistenza
Nose: Guidetti è un’azienda vitivinicola, con sede a Boca (No), che nel 1968 vede gli albori grazie alla volontà del suo pioniere, Luigi Guidetti. Oggi con lo stesso impegno i nipoti Claudio, Marcello e Marco, con la collaborazione e le competenze tecniche di Cesare e Filippo, continuano il viaggio. La Cantina ha sempre uno sguardo rivolto al futuro, pur mantenendo salde le radici in un passato a cui è molto legata, la filosofia è caratterizzata dalla classica dimensione prettamente familiare. L’annata 2020, è ancora presto per trarre conclusioni, sta mostrando doti di equilibrio gusto-olfattivo notevoli. Il “Costa dell’Imperatore” sa di melone d’inverno, cedro, mais tostato ed erba falciata; un leggerissimo soffio di calcare richiama la mineralità del territorio. Un naso mediamente intenso e per nulla sfacciato.
Taste: corpo slanciato su toni fruttati freschi, croccanti, vi è sinergia tra parti sapide ed acide; un vino succoso, rotondo, media persistenza e sapidità. Non impegna il palato, semmai lascia un ricordo d’agrume piacevole, toni ammandorlati sul finale.
Serving Temperature: 8-10°
Pair with: primi piatti vegetariani, orata al cartoccio, crudo di pesce spada
Sommelier appretiation: 3.5
Wine description by sommelier: Andrea Li Calzi

La storia della cantina Guidetti affonda le sue radici nel 1968 quando Luigi Guidetti decise di investire nella coltivazione delle vigne di famiglia. 

La dimensione contadina e familiare dell'azienda ha fin da subito garantito un'attenzione alla qualità dei prodotti e ​all'attività di produzione si è affiancata presto quella del commercio di altri vini piemontesi e non.

Oggi l'attività è gestita dai nipoti di Luigi: Claudio, Marcello e Marco Guidetti.

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