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Colline Novaresi DOC Bianco “Marchina” 2019 11,5% 75cl - Cantine Cogo

Colline Novaresi DOC Bianco “Marchina” 2019 11,5% 75cl  - Cantine Cogo
Colline Novaresi DOC Bianco “Marchina” 2019 11,5% 75cl  - Cantine Cogo
Colline Novaresi DOC Bianco “Marchina” 2019 11,5% 75cl  - Cantine Cogo
Colline Novaresi DOC Bianco “Marchina” 2019 11,5% 75cl  - Cantine Cogo
Colline Novaresi DOC Bianco “Marchina” 2019 11,5% 75cl - Cantine Cogo
12.00€
Price in AltoPiemonte points: 700
  • Stock: In Stock
  • Reward Points: 12
  • Model: Marchina Cogo

Available Options

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Colline Novaresi DOC Bianco
Vitigni: erbaluce 100%
Aging: 9 mesi in vasca in acciaio inox
Colour: paglierino algido, riflessi beige-verdolini, media consistenza.
Nose: giovanissima azienda biologica situata sulla collina del comune di Gattico in provincia di Novara, affacciata sullo splendido Lago Maggiore, fa da sfondo l’icona dell’Alto Piemonte, il celebre Monte Rosa. I terreni, da sempre vocati alla viticoltura, possiedono pH particolarmente acidi e sono ricchi di sabbie di origine morenica. 100 % erbaluce, o greco novarese, ha un naso diretto, incentrato sul frutto dolce-acido: pera Kaiser, pasca sciroppata, salvia, una punta di calcare e foraggio di malga.
Taste: in bocca l’acidità è tagliente, una vera lama, corrisponde il frutto dolce, medio corpo e sapidità, buona corrispondenza e un finale erbaceo lievemente ammandorlato, pulito, “dissetante” oserei dire.
Serving Temperature: 10-12°
Pair with: fritto misto di paranza, fiori di zucca fritti ripieni di mozzarella, gambero crudo di San Remo.
Sommelier appretiation: 3.5
Wine description by sommelier: Andrea Li Calzi

Sorge tra i laghi e le Colline Novaresi. Giovanissima azienda biologica a conduzione famigliare situata sulla collina del comune di Gattico in provincia di Novara.

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