Colline Novaresi DOC Bianco "Chiarezza" 2020 12,5% 75cl - Pietraforata




Colline Novaresi DOC Bianco "Chiarezza" 2020 12,5% 75cl - Pietraforata
13.00€
Price in AltoPiemonte points: 700
- Stock: In Stock
- Reward Points: 13
- Model: Erbaluce Pietraforata
TABELLA INFORMATIVA | |
Denomination: | Colline Novaresi Bianco |
Vitigni: | 100% Erbaluce |
Aging: | breve periodo in botti di rovere |
Colour: | giallo paglierino |
Nose: | profondo e morbido, la freschezza del vitigno è addolcita da una leggerissima vaniglia. |
Taste: | elegante e strutturato. Il moderato affinamento in botti di rovere arricchisce ed eleva. |
Serving Temperature: | 8° |
Pair with: | frutti di mare e fritture di pesce. Per chi sa osare anche ostriche |
Sommelier appretiation: | 5 |
Wine description by sommelier: | Donatello Rinaldi |
La Cantina Pietraforata è situata nel cuore dell'antico castello medievale di Ghemme. I muri secolari del Ricetto custodiscono, come nella tradizione, il vino frutto di una piccola ma molto curata produzione. Anche se situata tra delle mure dalla lunga storia è in realtà una cantina recente. Fondata dal Dott. Brugo, ex primario ora in pensione, ha già collezionato diversi riconoscimenti a livello internazionale.