Colline Novaresi DOC Bianco "Chiarezza" 2020 12,5% 75cl - Pietraforata

Name: Colline Novaresi DOC Bianco "Chiarezza" 2020 12,5% 75cl - Pietraforata
Brand: Pietraforata
Price: 13.00 EUR
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Colline Novaresi DOC Bianco "Chiarezza" 2020 12,5% 75cl - Pietraforata

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Model: Erbaluce Pietraforata

Pietraforata

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TABELLA INFORMATIVA
Denomination:	Colline Novaresi Bianco
Vitigni:	100% Erbaluce
Aging:	breve periodo in botti di rovere
Colour:	giallo paglierino
Nose:	profondo e morbido, la freschezza del vitigno è addolcita da una leggerissima vaniglia.
Taste:	elegante e strutturato. Il moderato affinamento in botti di rovere arricchisce ed eleva.
Serving Temperature:	8°
Pair with:	frutti di mare e fritture di pesce. Per chi sa osare anche ostriche
Sommelier appretiation:	5
Wine description by sommelier:	Donatello Rinaldi

La Cantina Pietraforata è situata nel cuore dell'antico castello medievale di Ghemme. I muri secolari del Ricetto custodiscono, come nella tradizione, il vino frutto di una piccola ma molto curata produzione. Anche se situata tra delle mure dalla lunga storia è in realtà una cantina recente. Fondata dal Dott. Brugo, ex primario ora in pensione, ha già collezionato diversi riconoscimenti a livello internazionale.