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Cascina Preziosa

A Cascina Preziosa, situata a Castellengo in provincia di Biella, dal 1700 vengono coltivati vitigni tradizionali del territorio, su terreni ricchi di antiche sabbie marine.Al centro della filosofia di Cascina Preziosa c’è la ricerca della massima qualità ottenibile nel rispetto della tradizione del luogo, non a caso utilizziamo solo uve di produzione propria...
32.00€
A Cascina Preziosa, situata a Castellengo in provincia di Biella, dal 1700 vengono coltivati vitigni tradizionali del territorio, su terreni ricchi di antiche sabbie marine.Al centro della filosofia di Cascina Preziosa c’è la ricerca della massima qualità ottenibile nel rispetto della tradizione del luogo, non a caso utilizziamo solo uve di produzione propria.VITIGNO: Nebbiolo 100%ZONA DI ORIGINE: Castellengo, Alto Piemonte - vigneto Cascina PreziosaESPOSIZIONE: sud-ovestALTITUDINE: 350 m s.l.m.TERRENO: sabbie marine a pH acido, limi, argilleSUPERFICIE: 1 ettaroDENSITÀ D’IMPIANTO: 4500 piante per ettaroVENDEMMIA: manuale in cassette da 10 KgVINIFICAZIONE: fermentazione naturale con lieviti autoctoni per 19 giorni, successivamente in maturazione sulle bucceAFFINAMENTO: 15 mesi in botte grande da 1500 l, 8 mesi in bottigliaGRADO ALCOLICO: 14,0 %ACIDITÀ TOTALE: 4,83 g/lESTRATTO SECCO: 25,96 g/lPROPENSIONE ALL’INVECCHIAMENTO: 10-20 anni ..
26.00€
A Cascina Preziosa, situata a Castellengo in provincia di Biella, dal 1700 vengono coltivati vitigni tradizionali del territorio, su terreni ricchi di antiche sabbie marine.Al centro della filosofia di Cascina Preziosa c’è la ricerca della massima qualità ottenibile nel rispetto della tradizione del luogo, non a caso utilizziamo solo uve di produzione propria.VITIGNO: Nebbiolo 85%, Barbera 15%ZONA DI ORIGINE: Castellengo, Alto Piemonte - vigneto Cascina PreziosaESPOSIZIONE: sud-ovestALTITUDINE: 350 m s.l.m.TERRENO: sabbie marine a pH acido, limi, argilleSUPERFICIE: 1 ettaroDENSITÀ D’IMPIANTO: 4500 piante per ettaroVENDEMMIA: manuale in cassette da 10 KgVINIFICAZIONE: fermentazione naturale con lieviti autoctoni per 22 giorni, successivamente in maturazione sulle bucceAFFINAMENTO: 12 mesi in botte grande da 1500 l, 6 mesi in bottigliaGRADO ALCOLICO: 13%ACIDITÀ TOTALE: 6,24 g/lESTRATTO SECCO: 24,37 g/lPROPENSIONE ALL’INVECCHIAMENTO: 15-20 anni ..
15.00€
A Cascina Preziosa, situata a Castellengo in provincia di Biella, dal 1700 vengono coltivati vitigni tradizionali del territorio, su terreni ricchi di antiche sabbie marine.Al centro della filosofia di Cascina Preziosa c’è la ricerca della massima qualità ottenibile nel rispetto della tradizione del luogo, non a caso utilizziamo solo uve di produzione propria.VITIGNO: Vespolina 100%ZONA DI ORIGINE: Castellengo, Alto Piemonte - vigneto Cascina PreziosaESPOSIZIONE: Sud-OvestALTITUDINE: 330 m s.l.m.SUPERFICIE: 1 ettaroDENSITÀ D’IMPIANTO: 4800 piante per ettaroVENDEMMIA: manuale in cassette da 10 KgVINIFICAZIONE: fermentazione naturale con lieviti autoctoni per 17 giorni, successivamente in macerazione sulle bucceAFFINAMENTO: 8 mesi in botte di rovere ovale media tostatura con capacità di 1.500 litri, 6 mesi in bottiglia.GRADO ALCOLICO: 13,50%ACIDITÀ TOTALE: 7,43 g/lESTRATTO SECCO: 27,19 g/lPROPENSIONE ALL’INVECCHIAMENTO: 10-15 anni ..
16.00€
ACQUISTANDO QUESTO VINO RICEVERETE IN OMAGGIO UN BUONO DEGUSTAZIONE VALIDO PER UNA PERSONA DAL VALORE DI 10 EURO.IL BUONO SARA' FRUIBILE PRESSO CASCINA PREZIOSA PREVIA PRENOTAZIONE NON APPENA SI TORNERA' ALLA NORMALITA'.A Cascina Preziosa, situata a Castellengo in provincia di Biella, dal 1700 vengono coltivati vitigni tradizionali del territorio, su terreni ricchi di antiche sabbie marine.Al centro della filosofia di Cascina Preziosa c’è la ricerca della massima qualità ottenibile nel rispetto della tradizione del luogo, non a caso utilizziamo solo uve di produzione propria...
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