Valli Ossolane DOC Nebbiolo “Springhitt” 2019 12,5% 75cl - Cà da l'Era

Valli Ossolane DOC Nebbiolo “Springhitt” 2019 12,5% 75cl - Cà da l'Era
13.00€
Price in AltoPiemonte points: 800
- Stock: In Stock
- Reward Points: 13
- Model: Springhitt Ca da l Era
Available Options
L'azienda Agricola Ca' da l'Era è una nuovissima realtà vitivinicola delle Valli Ossolane.
I giovani Mara Toscani e Marco Martini conducono la cantina di Pieve Vergonte, nel Verbano-Cusio-Ossola, secondo il loro motto: Passione e tradizione ossolana.
Il tutto ad un'altudine superiore ai 400 m slm.
TABELLA INFORMATIVA | |
Denomination: | Valli Ossolane DOC Nebbiolo |
Vitigni: | Nebbiolo 100% |
Aging: | solo acciaio |
Colour: | tinta rubino con importanti venature granato, consistente disegna archetti fitti e regolari |
Nose: | spunti floreali molto eleganti: geranio selvatico di montagna, iris, violetta, accompagnati da piccoli frutti di bosco maturi quali lampone e ribes; rimandi vinosi ancora piuttosto evidenti amplificano l’intensità olfattiva, controbilanciati dalla classica austerità dei vini di montagna che offre spunti d’erbe officinali, in questo caso santoreggia e melissa, quest’ultima rimanda inesorabilmente all’agrume |
Taste: | incalzante, dotato di grande freschezza, medio corpo e un tannino piuttosto misurato. S’avverte inoltre una sensazione di frutto dolce-acido che stimola i recettori del gusto, la spezia è coerente, ciò che convince è la progressione in bocca data da una lunga scia sapida a chiudere. |
Serving Temperature: | 16° |
Pair with: | coniglio fritto, pollo ai ferri, formaggi di latte vaccino mediamente stagionati |
Sommelier appretiation: | 4 |
Wine description by sommelier: | Andrea Li Calzi |