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Bramaterra DOC 2011 14% 75cl - Le Pianelle
Bramaterra DOC 2011 14% 75cl - Le Pianelle
45.00€
Price in AltoPiemonte points: 900
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Brand: Le Pianelle
Product Code: Bramaterra 2011 Le Pianelle
AltoPiemonte Points: 45
Availability: In Stock
Product Code: Bramaterra 2011 Le Pianelle
AltoPiemonte Points: 45
Availability: In Stock
Bramaterra DOC 2011 14% 75cl - Le Pianelle
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| Denomination: | Bramaterra DOC |
| Vitigni: | Nebbiolo 80%, Vespolina 10%, Croatina 10% |
| Aging: | affinamento minimo di 18 mesi in barriques ed in un tino di legno. |
| Colour: | granato, inizia ad intravedersi l'unghia aranciata, vivace e consistente, di buon estratto. |
| Nose: | eleganza estrema, finezza. Un floreale acre di viola e rosa, si alterna ritmicamente ad una trama balsamica di impatto notevole, il mentolo ed il talco. Con lenta ossigenazione pepe nero e grafite. Evolve nel bicchiere ingentilendosi sempre più. |
| Taste: | verticalità e freschezza in primo piano, seguite da una sapidità moderata che richiama il minerale e la spezia. Tannino davvero ben legato e ancora graffiante, stupisce per intensità e lunghezza. Ulteriori possibilità di affinamento. |
| Serving Temperature: | 18° |
| Pair with: | primi piatti a base di cacciagione, spezzatino di cinghiale, formaggi stagionati di latte vaccino o anche di capra. |
| Sommelier appretiation: | 4.5 |
| Wine description by sommelier: | Andrea Li Calzi |
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