Bramaterra DOC 2011 13% 75cl - Tenute Sella

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Brand: Tenute Sella
Product Code: Bramaterra Sella
AltoPiemonte Points: 27
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Bramaterra DOC 2011 13% 75cl - Tenute Sella

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Bramaterra DOC
Vitigni: Nebbiolo 70%, Croatina 20%, Vespolina 10%
Aging: 14 mesi in botti in rovere di Slavonia da 34hl
Colour: tra il granato ed il rubino, mostra una cromaticità del tutto particolare, vivace e profonda, si muove lento nel bicchiere, mostra buona consistenza.
Nose: fine, complesso, targato Alto Piemonte per via di una mineralità sottile e continua. Profidi, grafite, il tutto ingentilito da frutti rossi e pepe nero.
Taste: mostra carattere per via di una lunga scia sapida, sorretta da vibrante freschezza e medio corpo. Tannino fitto ma ben legato, davvero lungo il finale che richiama il frutto e la spezia. Un vino che ha un glorioso futuro davanti a sé.
Serving Temperature: 18°
Pair with: risotti di vario genere, brasati di carni rosse ma anche a base di selvaggina, salumi sotto grasso e formaggi stagionati.
Sommelier appretiation: 4.5
Wine description by sommelier: Andrea Li Calzi