Bramaterra DOC 2014 13% 75cl - Le Pianelle

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Brand: Le Pianelle
Product Code: Bramaterra 2014 Le Pianelle
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Bramaterra DOC 2014 13% 75cl - Le Pianelle

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Bramaterra DOC
Vitigni: Nebbiolo 80%, Vespolina 10%, Croatina 10%
Aging: affinamento minimo di 18 mesi in barriques ed in un tino di legno.
Colour: tra rubino ed il granato, vivace e profondo. Consistente, estratto notevole.
Nose: intenso, esuberante data la giovane età. Ciliegia matura, liquirizia, note di cacao e noce moscata. Un floreale acre di viola accompagna una sensazione a metà strada tra il dolce di vaniglia bourbon e le spezie orientali.
Taste: gode già di un equilibrio notevole, il tannino è graffiante ma ben amalgamato, sapidità notevole, la freschezza richiama l'acidità della frutta descritta, finale lungo ed appagante.
Serving Temperature: 18°
Pair with: tapulone d'asino, sepezzatino di manzo con funghi porcini, formaggi stagionati di latte vaccino.
Sommelier appretiation: 4
Wine description by sommelier: Andrea Li Calzi