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Bramaterra DOC “I Porfidi” 2011 13% 75cl - Tenute Sella

Bramaterra DOC “I Porfidi” 2011 13% 75cl - Tenute Sella
Bramaterra DOC “I Porfidi” 2011 13% 75cl - Tenute Sella
Bramaterra DOC “I Porfidi” 2011 13% 75cl - Tenute Sella
Bramaterra DOC “I Porfidi” 2011 13% 75cl - Tenute Sella
Bramaterra DOC “I Porfidi” 2011 13% 75cl - Tenute Sella
40.00€
Price in AltoPiemonte points: 900
  • Stock: In Stock
  • Reward Points: 40
  • Model: Bramaterra I Porfidi Tenute Sella
TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Bramaterra DOC
Vitigni: Nebbiolo 70 %, Croatina 20 %, Vespolina 10 %
Aging: 24 mesi in botti in rovere di Slavonia da 25 hl e 12 mesi in barrique in rovere di Allier
Colour: tra il rubino e il granato a vantaggio di quest’ultimo con l’invecchiamento, è consistente, luminoso e di media trasparenza.
Nose: una DOC lo scorso anno divenuta “splendida quarantenne”. La grande peculiarità delle uve che vengono allevate su queste colline del vercellese, nello specifico, quelle dell’etichetta “I porfidi” di Sella crescono a Villa del Bosco, è rappresentata da suoli ricchi di porfidi di origine vulcanica, la vite per cercare nutrimento compie uno sforzo considerevole, tutto ciò si traduce in una materia di altissimo livello e dall’impronta tipicamente minerale. L’annata 2010, essendo stata particolarmente regolare e priva di siccità o temperature elevate, amplifica queste sensazioni: il comparto minerale si palese subito, senza mezzi termini, effluvi che ricordano pietra calda al sole, terriccio, tocchi fumé di cenere; ben presto si palesa tutto un mondo di spezie fini ed erbe officinali: pepe nero, chiodo di garofano, rosa china, anice stellato, china, cardo mariano. Un naso sfaccettato, di grande complessità, che dopo oltre un’ora dalla mescita torna su un frutto dolce-acido di pompelmo rosa e ribes rosso.
Taste: timbro gustativo “nevrotico”, “sincopato”, un tannino ancora graffiante ma estremamente dolce, il vino mostra carattere per via di una lunga scia sapida, sorretta da vibrante freschezza e un corpo di tutto rispetto. Estremamente lungo il finale, richiama quasi tutti i sentori percepiti, gli stessi si alternano ritmicamente, a voler comporre una sinfonia e a ricordare ciò che la mente ha impresso durante l’analisi sensoriale. Un vino che ha un glorioso futuro davanti a sé, pieno di vitalità e coerenza territoriale.
Serving Temperature: 18°
Pair with: brasati di carni rosse ma anche a base di selvaggina, salumi sotto grasso e formaggi stagionati, risotto con luganeghe e Bramaterra.
Sommelier appretiation: 5

La Famiglia Sella, a partire dalla fine del '600, decide di investire, in aggiunta all'attività prevalente nell'impresa tessile, anche in agricoltura. Nel 1671, Comino Sella acquisisce una vigna a Lessona, piccolo territorio vinicolo già allora e da secoli dedicato alla produzione di vini rossi di pregio, frutto di nobili terre e sabbie di un antico mare. Le generazioni della famiglia Sella che nei tre secoli successivi hanno raccolto tale eredità hanno sempre mantenuto l'interesse per le vigne di Lessona.

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