Bramaterra DOC 2016 "Tenuta Montespelta" 14,5% 75cl - Barni

Name: Bramaterra DOC 2016 "Tenuta Montespelta" 14,5% 75cl - Barni
Brand: Barni
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Bramaterra DOC 2016 "Tenuta Montespelta" 14,5% 75cl - Barni

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Model: Bramaterra Tenuta Montespelta Barni

Barni

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TABELLA INFORMATIVA
Denomination:	Bramaterra DOC
Vitigni:	Nebbiolo in prevalenza a saldo uva rara e croatina
Aging:	2 anni in botti di rovere più 4/5 anni in bottiglia
Colour:	vivace, tra il rubino ed il granato, mostra consistenza, vivacità e notevole estratto, archetti fitti e regolari.
Nose:	forte dell’esperienza maturata in quel di Gattinara (Vc), Giuseppe Barni – agli inizi degli anni Novanta – decide di dedicare la propria vita alle sue amate vigne di Brusnengo, piccolo borgo in provincia di Biella. Tre ettari in un’area vocata dell’Alto Piemonte, dove le sabbie plioceniche donano ai vini prodotti un’eleganza e una finezza gusto-olfattiva a tratti irraggiungibile. Il Tenuta Montespelta è l’esaltazione di quest’ultimo concetto in un’annata che ormai non ha più bisogno di presentazioni, per molti è già entrata nella storia. Già dal naso è possibile apprezzarne la caratura, un mix di frutti rossi e suggestioni legate al terreno che riportano la mente ad una calda giornata d’estate tra le vigne di Giuseppe. Con lenta ossigenazione pepe nero, grafite, cacao e viola.
Taste:	In bocca è teso, caratterizzato da vibrante sapidità su un corpo di tutto rispetto; il tannino è marcante ma di grana fine, dolce, l’acidità invoglia la beva ed è in grado di contrastare egregiamente diversi piatti della tradizione.
Serving Temperature:	18°
Pair with:	risotto al Bramaterra, spezzatino di cervo con polenta, formaggi stagionati di latte vaccino o di capra.
Sommelier appretiation:	5