Boca DOC 2009 14,5% 75cl - Cantine Rogiotto

Name: Boca DOC 2009 14,5% 75cl - Cantine Rogiotto
Brand: Cantine Rogiotto
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Boca DOC 2009 14,5% 75cl - Cantine Rogiotto

TABELLA INFORMATIVA
Denomination:	Boca DOC
Vitigni:	Nebbiolo 85%, Vespolina 15%
Aging:	quattro anni in botti grandi di legno, segue maturazione in bottiglia per 1-2 anni.
Colour:	rubino con riflessi granato, buona trasparenza e vivacità cromatica.
Nose:	intenso, complesso, stratificato. La nota pietrosa, anticipa un floreale acre che vira su toni fruttati/speziati pungenti di pregevole freschezza.
Taste:	sorretto da vibrante acidità, risulta mediamente intenso, tannico, coerente nei toni fruttati/speziati, molto lungo.
Serving Temperature:	18°
Pair with:	primi piatti a base di sugo d'arrosto, plin ripieni di carne, formaggi stagionati.
Sommelier appretiation:	4
Wine description by sommelier:	Andrea Li Calzi