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Boca DOC 2015 13,5% 75cl - Poderi Garona

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30.00€
Price in AltoPiemonte points: 900
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  • Model: Boca Poderi Garona

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L’Azienda Vitivinicola «Poderi Garona» di Duella Renzo prende nome dall’omonima località sita nel comune di Boca, non molto nota alle persone più giovani ma ricordata da alcuni vecchi personaggi del posto per l’ottimo vino che si produce.

L’impianto dell’attuale vigneto passa attraverso varie fasi di trasformazione, passando dal classico impianto a Maggiorina al più moderno Gujot, poi a due fasi di ampliamento e risistemazione del suolo per renderlo meno impervio.

Oggi la superficie vitata a filari ha un’esposizione ottimale e si sviluppa ad una altezza media di circa 420 s.l.m. A fianco dei vigneti principali, in località Montalbano, resta ancora la traccia di un piccolo vigneto coltivato alla Maggiorina che porta con se la testimonianza del passato.

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Boca DOC
Vitigni: Nebbiolo 70%, Vespolina 20%, Uva Rara 10%
Aging: oltre 30 mesi in botti di rovere di Slavonia, ulteriore affinamento per 12 mesi in bottiglia.
Colour: granato caldo con riflessi mattonati che diverranno aranciati con l'invecchiamento, consistente.
Nose: Negli ultimi anni il Boca DOC dei coniugi Duella, Renzo e Silvia, ha guadagnato consensi a livello internazionale, ad ogni vendemmia si aggiunge un tassello in termini d’equilibrio e stoffa. Vigneti situati in Località Poderi Garona, in Boca (NO) su terreni d’origine vulcanica ricchi di porfidi, ghiaia e ciottoli. Annata generosa, calda, quasi mai siccitosa, regala un Boca magnifico, in questa fase dominato da un ricordo di amarena matura, frutti neri carnosi quali prugna e mora, una spezia dolce in bilico tra noce moscata, chiodo di garofano e bacca di ginepro, anice stellato e cardamomo a chiudere. Complesso e sfaccettato, evolve a distanza di ore rivelando l’aspetto più legato al terreno con toni leggermente fumé che ricordano la legna arsa.
Taste: mostra subito importanza, una tempra notevole caratterizzata da sapidità, alcol ben integrato e una freschezza invidiabile su un corpo che non vuole strafare, semmai farsi ricordare per diversi minuti al palato. Vino ancora giovane, gode già di un equilibrio piuttosto soddisfacente: da dimenticare in cantina, o da godere subito su piatti importanti della gastronomia piemontese.
Serving Temperature: 18-20°
Pair with: tapulon d’asino, brasato al Boca, formaggi stagionati anche a base di capra.
Sommelier appretiation: 5
Wine description by sommelier: Andrea Li Calzi

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