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Boca DOC 2013 13,5% 75cl - Poderi Garona

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30.00€
Price in AltoPiemonte points: 900
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  • Model: Boca Poderi Garona

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L’Azienda Vitivinicola «Poderi Garona» di Duella Renzo prende nome dall’omonima località sita nel comune di Boca, non molto nota alle persone più giovani ma ricordata da alcuni vecchi personaggi del posto per l’ottimo vino che si produce.

L’impianto dell’attuale vigneto passa attraverso varie fasi di trasformazione, passando dal classico impianto a Maggiorina al più moderno Gujot, poi a due fasi di ampliamento e risistemazione del suolo per renderlo meno impervio.

Oggi la superficie vitata a filari ha un’esposizione ottimale e si sviluppa ad una altezza media di circa 420 s.l.m. A fianco dei vigneti principali, in località Montalbano, resta ancora la traccia di un piccolo vigneto coltivato alla Maggiorina che porta con se la testimonianza del passato.

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Boca DOC
Vitigni: Nebbiolo 70%, Vespolina 20%, Uva Rara 10%
Aging: 4 anni in botti di rovere ed ulteriore affinamento in bottiglia per 1 anno
Colour: Rosso granato con riflessi aranciati
Nose: Intenso, e floreale. Speziato di pepe nero.
Taste: Caldo e con buon equilibrio. Giustamente tannico. Persistente.
Serving Temperature: 20°
Pair with: Salame della duja e fedeghin, ravioli del plin con sugo al brasato, cacciagione e toma stagionata.
Sommelier appretiation: 5

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