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Colline Novaresi DOC Nebbiolo "Terre del Rosa" 2017 12,5% 75cl - Azienda Agricola dei Cavallini

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Colline Novaresi DOC Nebbiolo "Terre del Rosa" 2017 12,5% 75cl - Azienda Agricola dei Cavallini
Colline Novaresi DOC Nebbiolo "Terre del Rosa" 2017 12,5% 75cl - Azienda Agricola dei Cavallini
Colline Novaresi DOC Nebbiolo "Terre del Rosa" 2017 12,5% 75cl - Azienda Agricola dei Cavallini
12.00€
Price in AltoPiemonte points: 800
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  • Reward Points: 12
  • Model: Terre del Rosa Cavallini

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Colline Novaresi DOC Nebbiolo "Terre del Rosa" 2017 12,5% 75cl - Azienda Agricola dei Cavallini

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Colline Novaresi DOC Nebbiolo
Vitigni: 100% Nebbiolo
Aging: esclusivamente svolto in acciaio
Colour: rubino vivace con unghia granato, intenso di media trasparenza, consistente.
Nose: intenso, accattivante. Il frutto è protagonista, note di amarena, frutti rossi, leggera grafite su cacao e foglia di tabacco, percezioni minerali che rimandano al territorio, pepe nero a chiudere.
Taste: un sorso succoso e pieno, dotato di una certa densità gustativa, ravvivata da una vibrante acidità, morbido, già godibile per via di un tannino ben integrato.Buona sapidità che lo rende persistente.
Serving Temperature: 16-18°
Pair with: spezzatino di agnello, risotto alla toma, formaggio Castelmagno.
Sommelier appretiation: 4
Wine description by sommelier: Andrea Li Calzi

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