Colline Novaresi DOC Nebbiolo "Terre del Rosa" 2018 12,5% 75cl - Azienda Agricola dei Cavallini




Colline Novaresi DOC Nebbiolo "Terre del Rosa" 2018 12,5% 75cl - Azienda Agricola dei Cavallini
12.00€
Price in AltoPiemonte points: 800
- Stock: In Stock
- Reward Points: 12
- Model: Terre del Rosa Cavallini
Available Options
TABELLA INFORMATIVA | |
Denomination: | Colline Novaresi DOC Nebbiolo |
Vitigni: | 100% Nebbiolo |
Aging: | esclusivamente svolto in acciaio |
Colour: | rubino vivace con unghia granato, intenso di media trasparenza, consistente. |
Nose: | intenso, accattivante. Il frutto è protagonista, note di amarena, frutti rossi, leggera grafite su cacao e foglia di tabacco, percezioni minerali che rimandano al territorio, pepe nero a chiudere. |
Taste: | un sorso succoso e pieno, dotato di una certa densità gustativa, ravvivata da una vibrante acidità, morbido, già godibile per via di un tannino ben integrato.Buona sapidità che lo rende persistente. |
Serving Temperature: | 16-18° |
Pair with: | spezzatino di agnello, risotto alla toma, formaggio Castelmagno. |
Sommelier appretiation: | 4 |
Wine description by sommelier: | Andrea Li Calzi |