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Colline Novaresi DOC Vespolina "Ardita" 2020 12% 75cl - Azienda Agricola dei Cavallini

Colline Novaresi DOC Vespolina "Ardita" 2020 12% 75cl - Azienda Agricola dei Cavallini
Colline Novaresi DOC Vespolina "Ardita" 2020 12% 75cl - Azienda Agricola dei Cavallini
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13.00€
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  • Model: Vespolina Cavallini
Azienda Agricola dei Cavallini Azienda Agricola dei Cavallini

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TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Colline Novaresi DOC Vespolina
Vitigni: 100% Vespolina
Aging: breve macerazione a temperatura controllata, affinamento esclusivamente svolto in acciaio.
Colour: rubino vivace, intenso, unghia rubino, buona trasparenza.
Nose: intenso, esuberante. Frutto nitido, avvolgente al naso, note di susina rossa, amarena, inspessite dal pepe nero e da sbuffi mentolati e di terra umida.
Taste: succoso, verticale, tannino coeso, un sorso pieno di energia e vitalità. Notevole la freschezza che stimola la beva e la buona sapidità lo rende adatto a svariati abbinamenti gastronomici.
Serving Temperature: 16°
Pair with: gnocchi al ragù, antipasti vegetariani, pollo ai ferri.
Sommelier appretiation: 4

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Tags: vespolina , ardita , damiano cavallini , antipasto , piatto vegetariano , carne bianca ,
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